Commis / Commise de cuisine (H/F)

FAUBEAU JEAN-PAUL; Garat; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

La société FAUBEAU JEAN-PAUL à Garat recherche un commis de cuisine motivé et dynamique pour rejoindre son équipe. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef et du second et participerez à la préparation des plats, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous réaliserez les préparations préliminaires, aiderez à la mise en place, au dressage et à l'envoi des plats, et assurerez le nettoyage et l'entretien du poste.

Qualifications

• Connaissance des règles HACCP appréciée.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsabilités

• Réaliser les préparations préliminaires: épluchage, lavage et découpe des légumes.
• Participer à la préparation des entrées, plats et desserts.
• Aider à la mise en place avant le service et au dressage des plats.
• Envoi des plats et respect des consignes du chef.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du poste et réception des marchandises.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Description du poste

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement situé à Garat. Sous la responsabilité du chef de cuisine et du second de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, lavage et découpe des légumes.
• Participer à la préparation des entrées, des plats et des desserts.
• Aider à la mise en place avant le service.
• Participer au dressage et à l'envoi des plats.
• Respecter les consignes du chef de cuisine.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel.
• Participer au rangement et à la réception des marchandises.

Restaurant ouvert du mardi au samedi

Horaires à définir, service du midi et du soir