Commis / Commise de cuisine (H/F)

CARAMEL ET FLEUR DE SEL; Ferrières-en-Gâtinais; Sur place; EUR 21 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

La crêperie CARAMEL ET FLEUR DE SEL recherche un commis/commise de cuisine en CDI, temps plein 35 heures, horaires jour, travail du mardi au dimanche.

Vous préparerez et assemblerez entrées, plats et desserts, et effectuerez l’entretien et le nettoyage de la vaisselle et des équipements en suivant les règles d’hygiène HACCP.

Expérience d’au moins 1 an exigée; certification HACCP demandée.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an en cuisine exigée.
• Certification HACCP requise.

Responsabilités

• Préparer et assembler entrées, plats et desserts.
• Entretenir la vaisselle et les équipements de cuisine.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP).
• Travailler selon planning (mardi-dimanche).

Connaissances

Cuisson polyvalente

Dressage plats

Entretien matériel

Hygiène HACCP

Éplucher légumes

Préparer ustensiles

Préparer viandes/poissons

Permis véhicule léger

Formation

Certification HACCP

Description du poste

Offre n° 214LZMY
Commis / Commise de cuisine (H/F)

Au sein d'une crêperie, vous préparez et assemblez les entrées, plats et desserts. Vous effectuez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine dans un restaurant selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous travaillez du mardi au dimanche. Travail le samedi et dimanche midi. Repos selon planning. Horaires en coupure et continu. Vous avez la CERTIFICATION HACCP (normes d'hygiène)

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.32 Euros - A negicier selon expérience
• A negicier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• Aucune formation scolaire- CERTIFICATION HACCP

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Préparer les viandes et les poissons
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de réactivité
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle