Commis / Commise de cuisine (H/F)

O GAYOT; Bagnoles-de-l'Orne; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

O GAYOT à Bagnes-les-Orne recherche un commis de cuisine (H/F) pour renforcer l'équipe en Normandie. Le poste est saisonnier, durée de 4 mois, 35 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés, avec une rémunération brute horaire de 12,51 € sur 12 mois.

Vous préparez les ingrédients, assaisonnez et cuisez selon les indications du chef, participez à la mise en place et au nettoyage, et veillez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Qualifications

• 1 an d'expérience après le CAP
• CAP/BEP et équivalents Cuisine exigés
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Responsabilités

• Préparer les ingrédients pour les plats
• Assister le chef et l'équipe dans les recettes
• Réaliser cuissons et assaisonnements selon les indications
• Mise en place et nettoyage des équipements de cuisine
• Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks

Connaissances

Cuire viandes poissons légumes

Dresser plats

Nettoyage cuisine

Préparer ingrédients

Hygiène alimentaire

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Commis / Commise de cuisine (H/F) 61 - BAGNOLES DE L ORNE NORMANDIE

Offre n° 211TWBM

Commis / Commise de cuisine (H/F)

En tant que commis de cuisine, vous assisterez dans la préparation et la réalisation des plats en respectant les normes de qualité et de présentation définies par notre chef. Vous participerez activement à la mise en place et au nettoyage des équipements de cuisine. Missions principales : Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats. Assister le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe dans la réalisation des recettes. Réaliser les cuissons, les découpages et les assaisonnements selon les indications. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer au maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks. Poste à pourvoir de suite jusqu'au mi-novembre. Service en coupure, 2 jours de repos à définir avec l'employeur

Type de contrat Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.51 Euros sur 12 mois
• salaire à définir avec l'employeur

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - après le cap Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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