Commis / Commise de cuisine

SANTE & RIPAILLE; Saint-Just-Saint-Rambert; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Commis de cuisine à Saint-Just-Saint-Rambert recherche un profil dynamique pour renforcer l'équipe du restaurant traditionnel. Vous assistez les chefs et participez à la préparation et à la mise en place des plats du service midi, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Le poste est en CDD de 2 mois avec possibilité de renouvellement, horaires décalés, 35 h/semaine, et salaire brut horaire autour de 12,31 €.

Qualifications

• Formation ou première expérience en cuisine.
• SMIC hôtelier.
• CDD de 2 mois avec possibilité de renouvellement.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer à l'envoi des plats pendant le service.

Connaissances

Cuire viandes poissons légumes

Dresser plats

Entretenir nettoyer espace

Eplucher legumes fruits

Preparer viandes poissons

Permis B

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Commis / Commise de cuisine 42 - ST JUST ST RAMBERT

Offre n° 212DTDX
Commis / Commise de cuisine

Vous êtes commis de cuisine dans un restaurant traditionnel, pour renforcer le service midi. Vous assistez les 2 chefs de cuisine, dans la préparation des plats.- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes- Maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments- Participer à l'envoi des plats pendant le service.Vous travaillez du mardi au dimanche, jour de repos le lundi.- Mardi : 9h-16h- Du mercredi au samedi : 10h-16h- Dimanche : 11h-15h.Restauration traditionnelle, menu de la semaine, qui change chaque semaine. Produits faits maison, produits frais et de saison. Entre 40 et 50 couverts : salle et terrasse. Restaurant qui a ouvert le 10.07.26.Vous avez une formation, ou une 1ère expérience en cuisine. SMIC hôtelier.Vous êtes dynamique, rigoureux, et réactif/ve.Poste à pourvoir dès que possible, CDD de 2 mois avec possibilité de renouvellement. Pas de fermeture du restaurant en Août.Zone non desservie par les transports en commun.

Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
• SMIC hôtelier

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - En cuisine traditionnelle Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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