Commis / Commise de cuisine

LA BOUCHERIE; Paray-le-Monial; Sur place; EUR 19 043 - 25 765; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pourboires

Mutuelle

Résumé du poste

LA BOUCHERIE recherche un(e) Commis de Cuisine en Bourgogne-Franche-Comté, Paray-le-Monial, sous supervision du chef pour préparer les ingrédients et assister à la cuisson.

Vous devez éplucher légumes et fruits, dresser les plats, participer au service et veiller à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.

Contrat CDI à 35 h/semaine; rémunération brute horaire de 12,31 € sur 12 mois, avec pourboires et mutuelle.

Qualifications

• Expérience exigée: 6 mois en restauration.
• CAP, BEP ou équivalent restauration demandés.
• Poste en CDI avec 35 h/semaine.

Responsabilités

• Préparer et éplucher légumes et fruits.
• Assister l'équipe en cuisine et préparer les plats.
• Maintenir l'hygiène et la propreté de l'espace cuisine.
• Participer à la réception et au stockage des livraisons.
• Participer au service en salle si nécessaire.

Connaissances

Cuire viandes

Cuire poissons

Dresser plats

Entretenir espace

Éplucher légumes

Préparer viandes et poissons

Formation

CAP/BEP restauration

Description du poste

Offre n° 211FHHV

Commis / Commise de cuisine

Nous recherchons un(e) Commis(e) de Cuisine. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l’assistance à la cuisson et du maintien de la propreté de la cuisine.

Missions principales

• Préparer et éplucher les légumes, fruits et autres ingrédients.
• Assister les cuisiniers dans la préparation des plats.
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la réception et au stockage des livraisons.
• Aider au service en salle si nécessaire.

2.5 jours à 3 jours de repos selon la périodicité. Poste en coupure.

Contrat

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 35 h/semaine
• Horaire : horaires décalés

Rémunération

• Salaire brut : 12,31 € horaires sur 12 mois
• Pourboires / Mutuelle

Expérience

• 6 mois (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Restauration

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle