Commis Boulanger – Pains & Viennoiseries, Cadre d’Exception

MDCV; Flayosc; In loco; EUR 17.000 - 23.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Deux jours de repos consécutifs

Rémunération attractive

Mutuelle et prévoyance

Cadre de travail unique

Parking staff gratuit

Vêtements fournis et blanchis

Logement temporaire à tarif avantageux

Formations internes

Repas de qualité et variés

Tarifs préférentiels hôtels/restos/spa

Descrizione del lavoro

Château de Berne, situé à Flayosc, recherche un(e) boulanger(ère) motivé(e) pour participer activement à la production des pains et viennoiseries dans une brigade exigeante. Formation CAP ou équivalent souhaitée et première expérience en boulangerie appréciée.

Vous serez intégré(e) à l’équipe en charge des préparations, du pétrissage, des cuissons et du contrôle qualité, avec un accent sur l’hygiène et le respect des procédures HACCP.

Competenze

• Formation en boulangerie CAP ou équivalent.
• Expérience en boulangerie ou production artisanale souhaitée.
• Rigueur et travail en équipe.
• Goût pour le métier artisanal et le travail manuel.

Mansioni

• Participer à la préparation des pâtes à pain sous supervision.
• Aider à la réalisation des pains et viennoiseries selon recettes.
• Participer à la cuisson et à la finition des produits.
• Veiller à la qualité, la régularité et la présentation.
• Préparer et organiser les matières premières et commandes.
• Assurer propreté et hygiène du poste et du matériel.
• Travailler en collaboration avec les équipes cuisine et pâtisserie.

Conoscenze

Rigueur

Esprit d'équipe

Motivation

Formazione

CAP/BEP boulangerie

Descrizione del lavoro

Château de Berne, situé à Flayosc, recherche un(e) boulanger(ère) motivé(e) pour participer activement à la production des pains et viennoiseries dans une brigade exigeante. Formation CAP ou équivalent souhaitée et première expérience en boulangerie appréciée.

Vous serez intégré(e) à l’équipe en charge des préparations, du pétrissage, des cuissons et du contrôle qualité, avec un accent sur l’hygiène et le respect des procédures HACCP.