Commercial H/F - Stage

Groupe la Bonbonnière; Paris; Sur place; EUR 12 000 - 16 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Participation titre de transport à 50%

Carte collaborateur : réduction de 30%

Résumé du poste

Le Groupe la Bonbonnière propose un stage de 6 mois à Paris, destiné à des profils commerciales souhaitant découvrir le secteur de la restauration et de l’événementiel. Le poste implique l’organisation et le suivi des prestations, la gestion des demandes de groupes et la prospection commerciale.

Vous travaillerez sur l’organisation d’événements, le suivi de devis et la facturation, tout en assurant la relation client et le support marketing.

Qualifications

• Qualités rédactionnelles et relationnelles requises.
• Maîtrise des outils informatiques (Microsoft Office).
• Maîtrise de l’anglais et bonne communication.

Responsabilités

• Organisation et suivi du déroulement des prestations.
• Gestion des demandes de groupes (20 à 100 personnes) : menu, devis et suivi de facturation.
• Prospection et recherche de nouveaux clients (entreprises, CE, agences, hôtels …).
• Organisation d’événements de promotion des restaurants pour la privatisation.
• Suivi de la base de données en vue des actions d’e‑mailing.
• Gestion de la relation clientèle : devis, négociation avec clients et prestataires, création de fiche événement, suivi des prestations, facturation.
• Veille concurrentielle et analyse de la performance.
• Création des supports en lien avec le marketing (visibilité site web, référencement, plaquettes, emailing, menus groupe, prix).

Connaissances

Rédactionnelles

Relationnelles

Anglais

Bonne communication

Dynamique

Organisé

Curieux

Rigoureux

Maîtrise informatique

Formation

BAC+2/3 ou BAC+4/5 en commerce ou communication

Outils

Microsoft Office

Description du poste

Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans

De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venir.

Responsabilités

• L’organisation et le suivi du déroulement des prestations
• Gestion des demandes de groupes (20 à 100 personnes) : menu, devis et suivi de facturation
• Prospection et recherche de nouveaux clients (entreprises, CE, agences, hôtels…)
• Organisation d’événements de promotion des restaurants afin de faire connaitre l’offre privatisation
• Suivi de la base de données en vue des actions d’e‑mailing
• Gestion de la relation clientèle : réalisation de devis, négociation avec les clients et prestataires, création de la fiche "événement", suivi des prestations, facturation…
• Veille concurrentielle et analyse de la performance
• Création des supports en lien avec le marketing (visibilité site web, référencement, plaquettes, emailing, menus groupe, prix)

Qualités

• Qualités rédactionnelles
• Qualités relationnelles
• Maîtrise des outils informatiques (Microsoft Office)
• Maîtrise de l’anglais
• Bonne communication
• Dynamique
• Organisé
• Curieux
• Rigoureux

Qualifications

• Formation supérieure bac+2/3 ou bac+4/5 en école de commerce ou de communication

Expérience

• Une première expérience en tant que commercial ou dans le secteur de la restauration serait un avantage

Conditions de travail

• Type de contrat : Stage (6 mois)
• Prise de poste : début septembre
• Lieu : Paris (déplacements ponctuel à prévoir)
• Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)
• Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants