Chocolatier Passionné·e — Production artisanale, Jour

Temporis; La Rochelle; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Temporis propose une opportunité de Chocolatier(ère) au sein d'une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire artisanal. Vous préparerez et réaliserez des recettes selon les méthodes établies, vous tempererez et travaillerez le chocolat sous toutes ses formes, et vous veillerez au bon déroulement de la production.

Vous rejoignez une équipe à taille humaine où précision et créativité sont valorisées, avec des règles d'hygiène strictes et un cadre convivial.

Qualifications

• Formation en chocolaterie, pâtisserie ou métiers de bouche ou expérience similaire.
• Précision, rigueur et créativité requises.
• Esprit d'équipe et travail en environnement à taille humaine.

Responsibilities

• Préparer et réaliser les recettes selon les méthodes de fabrication établies.
• Tempérer, mouler, enrober et travailler le chocolat sous toutes ses formes.
• Surveiller le bon déroulement de la production.
• Contrôler la qualité des produits finis.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel.

Skills

Précision

Rigueur

Créativité

Travail en équipe

Education

Formation chocolaterie/pâtisserie

Job description

Temporis propose une opportunité de Chocolatier(ère) au sein d'une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire artisanal. Vous préparerez et réaliserez des recettes selon les méthodes établies, vous tempererez et travaillerez le chocolat sous toutes ses formes, et vous veillerez au bon déroulement de la production.

Vous rejoignez une équipe à taille humaine où précision et créativité sont valorisées, avec des règles d'hygiène strictes et un cadre convivial.