Chocolatier / Chocolatière

Temporis La Rochelle; La Rochelle; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Temporis propose une opportunité de Chocolatier(ère) au sein d'une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire artisanal. Vous préparerez et réaliserez des recettes selon les méthodes établies, vous tempererez et travaillerez le chocolat sous toutes ses formes, et vous veillerez au bon déroulement de la production.

Vous rejoignez une équipe à taille humaine où précision et créativité sont valorisées, avec des règles d'hygiène strictes et un cadre convivial.

Qualifications

• Formation en chocolaterie, pâtisserie ou métiers de bouche ou expérience similaire.
• Précision, rigueur et créativité requises.
• Esprit d'équipe et travail en environnement à taille humaine.

Responsibilities

• Préparer et réaliser les recettes selon les méthodes de fabrication établies.
• Tempérer, mouler, enrober et travailler le chocolat sous toutes ses formes.
• Surveiller le bon déroulement de la production.
• Contrôler la qualité des produits finis.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel.

Skills

Précision

Rigueur

Créativité

Travail en équipe

Education

Formation chocolaterie/pâtisserie

Job description

Votre prochain défi professionnel a un goût de cacao !

Vous pensez que le chocolat mérite plus de respect qu'un simple carré dégusté devant la télévision ? Vous aimez travailler des matières nobles et voir naître des créations qui donnent le sourire ?

Alors arrêtez tout : nous avons une opportunité à vous proposer !

Notre client, une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire artisanal, recherche un(e) Chocolatier(ère) pour renforcer son équipe de production :

Vos missions

• Préparer et réaliser les recettes selon les méthodes de fabrication établies
• Tempérer, mouler, enrober et travailler le chocolat sous toutes ses formes
• Surveiller le bon déroulement de la production
• Contrôler la qualité des produits finis
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
• Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel

Votre profil :

Vous êtes notre pépite si :

• Vous êtes titulaire d'une formation en chocolaterie, pâtisserie ou métiers de bouche, ou justifies d'une expérience réussie sur un poste similaire
• Vous faites preuve de précision, de rigueur et de créativité
• Vous aimez le travail en équipe et les environnements à taille humaine
• Vous êtes sensible à la qualité des produits et au travail bien fait

Ce que vous allez apprécier

• Une entreprise familiale où chacun compte
• Une ambiance conviviale et bienveillante
• Un métier passionnant autour d'un produit qui met tout le monde d'accord
• Des journées où l'odeur du chocolat remplace celle du café
• Une mission évolutive selon votre investissement

Les informations pratiques

• Horaires de journée
• Mission à pourvoir rapidement

Nous recherchons avant tout une personne passionnée, qui aime son métier et qui saura apporter son savoir-faire dans une entreprise où les valeurs humaines sont aussi importantes que la qualité des produits.

Si pour vous le chocolat est un art de vivre et non simplement une gourmandise, alors nous avons probablement beaucoup de choses à nous raconter.