Chocolatier Confiseur en Production — Autonome, CDI, 13e mois

Wink

Cusset

Sur place

EUR 22 000 - 28 000

Plein temps

Il y a 12 jours

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13e mois

Prime de participation

Résumé du poste

Wink recherche un(e) Chocolatier(ère) Confiseur(se) pour rejoindre son équipe de production. Vous intégrerez une production artisanale exigeante avec des cuves en cuivre et des cadences importantes.

Vous devez être autonome, dynamique et rigoureux(se), avec une vraie expertise en chocolaterie ou confiserie et une expérience en contexte industriel ou artisanal soutenu. CDI à temps plein, horaires 6h00-14h00, prise de poste 01/10/2026.

Qualifications

Doit être autonome, dynamique et rigoureux, avec un vrai savoir-faire en production.
Maîtrise des techniques chocolat/confiserie et sens de l'hygiène et qualité.

Responsabilités

Réaliser les étapes de fabrication chocolatée: temperage, moulage, enrobage, assemblage et finitions.
Participer à la fabrication des produits confiserie: sucre cuit, pâtes de fruits, dragées et produits dragéifiés.
Respecter recettes et procédures; assurer hygiène et sécurité alimentaire.
Garantir la production dans les cadences et volumes attendus.
Organiser l'activité en autonomie et anticiper les étapes de production.
Intervenir sur différents postes selon les besoins et aider l'équipe.
Participer au nettoyage et entretien du laboratoire, notamment le vendredi.
Proposer des améliorations pour les méthodes de travail et le bon fonctionnement.