Chocolatier bilingue anglais H/F

Ceebly; Colmar; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurant

Plan d'épargne entreprise

Prime week-end

Treizieme mois potentiel

Résumé du poste

Ceebly Colmar recherche un artisan chocolatier pour rejoindre son laboratoire et réaliser les créations destinées aux démonstrations, ateliers et boutique. Vous produisez ganaches, pralinés et pièces, et vous assurez le tempérage et le moulage.

Vous imaginez des pièces saisonnières (Noël, Pâques, Saint-Valentin), organisez votre production en autonomie et animez des ateliers en anglais auprès de groupes internationaux de 15 à 25 personnes.

Qualifications

• CAP ou BTm requis pour le poste.
• Maîtrise du tempérage, moulage et techniques de fabrication chocolatée.
• Capacité à animer des ateliers en anglais pour des groupes internationaux.
• Autonomie et organisation du laboratoire.

Responsabilités

• Produire des ganaches, pralinés et créations destinées aux dégustations et à la boutique.
• Réaliser le tempérage, le moulage et les différentes étapes techniques.
• Imaginer des créations saisonnières (Noël, Pâques, Saint‑Valentin).
• Animer en anglais des ateliers pour des groupes internationaux de 15 à 25 personnes.
• Organiser et gérer le laboratoire avec autonomie.

Connaissances

Anglais pour animations

Formation

CAP ou BTm en chocolaterie

Description du poste

Et si votre premier laboratoire vous permettait de fabriquer du chocolat, de partager votre savoir-faire et de faire vivre une expérience mémorable à des visiteurs venus du monde entier ?

L'ENTREPRISE

Rejoignez une structure à taille humaine liée à l'histoire et à la fabrication du chocolat. Dans cet environnement ludique et international, les visiteurs découvrent les techniques du métier à travers des démonstrations, des ateliers et des dégustations.

Vous travaillerez dans un cadre original qui associe production artisanale, créativité et contact avec le public.

LE POSTE

Vous prenez en charge le laboratoire et réalisez les créations chocolatées utilisées lors des visites, des animations et dans la boutique du lieu. Il ne s'agit pas d'une production industrielle : votre travail contribue directement à l'expérience vécue par les visiteurs.

Votre quotidien :

• Produire des ganaches, des pralinés et différentes créations chocolatées destinées aux dégustations et à la boutique.
• Réaliser le tempérage, le moulage et les différentes étapes techniques de fabrication.
• Imaginer des créations adaptées aux temps forts de l'année, notamment Noël, Pâques et la Saint-Valentin.
• Animer en anglais des ateliers ludiques auprès de groupes internationaux de 15 à 25 personnes, notamment des familles et des enfants à partir de 7 ans.
• Organiser votre production et gérer votre laboratoire avec autonomie.

LES CONDITIONS, LE SALAIRE ET LES AVANTAGES

• Rémunération de 2 000 € brut par mois pour un jeune diplômé de CAP et de 2 200 € brut par mois avec un BTM obtenu.
• Horaires de 10 h à 18 h, avec une journée travaillée le week-end.
• Prime de 25 € brut par week-end complet travaillé.
• Carte titres-restaurant de 8,50 € par jour, prise en charge à 50 % par l'employeur.
• Plan d'épargne entreprise lié à quatre objectifs, avec une prime pouvant se rapprocher d'un treizième mois lorsque l'ensemble des objectifs est atteint.

LE PROCESSUS DE RECRUTEMENT

• Un premier échange avec votre consultant en recrutement pour découvrir votre parcours et répondre à vos questions.
• Une rencontre physique avec la gérante de l'établissement et son adjoint.