Chef Wok – Cuisine Asiatique, Service Rapide

Asian House; France; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Asian House, restaurant traditionnel, recherche un/e cuisinier/ière wok pour préparer et cuire les plats selon recettes, tout en garantissant rapidité et qualité.

Vous respectez HACCP et les règles d'hygiène, assurez la présentation soignée des plats et le maintien d'un poste de travail propre. Vous collaborez avec l'équipe pour un service fluide et la gestion des stocks. Expérience en restauration asiatique appréciée; formation hôtellerie-restauration souhaitée.

Qualifications

• Expérience en cuisine, idéalement en restauration asiatique.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler rapidement et avec précision.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et cuire au wok selon les recettes.
• Assurer une présentation soignée des plats.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Maintenir un poste de travail propre et organisé.
• Participer à la réception et gestion des stocks.

Connaissances

Techniques wok

HACCP

Cadence rapide

Présentation soignée

Gestion stocks

Esprit d'équipe

Formation

Formation hôtellerie-restauration

Description du poste

Asian House, restaurant traditionnel, recherche un/e cuisinier/ière wok pour préparer et cuire les plats selon recettes, tout en garantissant rapidité et qualité.

Vous respectez HACCP et les règles d'hygiène, assurez la présentation soignée des plats et le maintien d'un poste de travail propre. Vous collaborez avec l'équipe pour un service fluide et la gestion des stocks. Expérience en restauration asiatique appréciée; formation hôtellerie-restauration souhaitée.