Employé Polyvalent de Restauration H/F

Asian House; France; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Asian House recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour travailler en salle et en cuisine, accueil des clients, prise de commandes et encaissement, préparation des plats (bowls, sushis, salades), et présentation des produits.

Vous assurez les règles d'hygiène HACCP et la conservation des aliments, vous travaillez en équipe et vous adaptez au flux des clients. Contrat CDI ou CDD, 35 heures par semaine ou temps partiel, rémunération selon profil et expérience.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de préparation, de cuisson et de dressage des plats.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Connaissance des modes de conservation des aliments.
• Maîtrise des procédures d'encaissement et de conditionnement.
• Capacité à utiliser le matériel de cuisine et de nettoyage.

Responsabilités

• Accueillir, renseigner et conseiller les clients sur les produits.
• Prendre les commandes et encaisser les paiements.
• Préparer les ingrédients et réaliser les plats (bowls, sushis, salades, etc.).
• Assurer la cuisson des viandes, poissons et légumes.
• Entretenir et nettoyer les locaux, les équipements et les postes de travail.

Connaissances

Techniques de cuisson

Hygiène HACCP

Encaissement/conditionnement

Travail en équipe

Adaptabilité flux client

Formation

Formation hôtellerie-restauration

Outils

Équipements de cuisine

Description du poste

Au coeur du concept ASIAN HOUSE, vous assurez l'accueil et la satisfaction des clients tout en participant au bon fonctionnement du restaurant. Vous intervenez aussi bien en salle qu'en cuisine, de la préparation des plats à l'encaissement des commandes.Vous êtes un acteur essentiel de l'expérience client et veillez à offrir un accueil chaleureux et un service de qualité.Vos activités :Accueillir, renseigner et conseiller les clients sur les produits.Prendre les commandes et encaisser les paiements.Préparer les ingrédients et réaliser les plats (bowls, sushis, salades, etc.).Assurer la cuisson des viandes, poissons et légumes.Présenter les produits et remettre les commandes aux clients.Conditionner les produits alimentaires.Entretenir et nettoyer les locaux, les équipements et les postes de travail.Vos compétences :Maîtrise des techniques de préparation, de cuisson et de dressage des plats.Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP et chaîne du froid).Connaissance des modes de conservation des aliments.Maîtrise des procédures d'encaissement et de conditionnement.Capacité à utiliser le matériel de cuisine et de nettoyage.Votre profil :Aucune expérience professionnelle n'est exigée, mais une expérience en restauration est appréciée. Une formation en hôtellerie-restauration constitue un atout.Vous êtes dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un bon relationnel. Vous appréciez le travail en équipe, savez gérer les périodes d'affluence et faites preuve de réactivité et de sang-froid.Conditions du poste :Contrat : CDI ou CDD.Temps de travail : 35 heures par semaine ou temps partiel.Statut : Employé.Rémunération : Selon le profil et l'expérience.

Experience: 6 Mois - En restaurationCompétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simplesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle