Chef R&D Développement de Produits Mer

AXELIS INTERIM; Pouzauges; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

AXELIS INTERIM recrute un Cuisinier Développement Produits (f/h) pour son client dans l’agroalimentaire, situé à Pouzauges. Intégré à l’équipe R&D, vous collaborez avec les services Marketing, Commercial, Qualité et Production pour innover et améliorer la gamme mer.

Vous aurez pour mission d’imaginer, tester et adapter des recettes, en veillant à la faisabilité industrielle et au respect des certifications. Poste CDI, expérience 2–5 ans, lieu Pouzauges.

Qualifications

• Excellent cuisinier, vous aimez créer, tester et innover.
• Savoir concilier plaisir gustatif et contraintes industrielles.
• Sensibilité aux produits de la mer et démarches responsables.

Responsabilités

• Améliorer continuellement les recettes de la gamme de produits.
• Imaginer et développer de nouveaux produits selon le marché et les services Marketing/Commercial.
• Réaliser des essais culinaires et les premières fabrications tests.
• Adapter vos créations aux procédés de fabrication et équipements.
• Sélectionner et référencer les matières premières en lien avec qualité et certifications.
• Réaliser des échantillons pour appels d’offres et présentations clients.
• Participer aux dégustations, démonstrations et salons professionnels.
• Contribuer à l’organisation des réceptions clients et des réunions commerciales.
• Travailler avec les équipes Qualité et Production pour assurer faisabilité et qualité.

Connaissances

Excellent cuisinier

Concilier plaisir gustatif et contr.

Sensibilité produits mer & démarches r

Formation

BAC + 2

Description du poste

AXELIS INTERIM recrute un Cuisinier Développement Produits (f/h) pour son client dans l’agroalimentaire, situé à Pouzauges. Intégré à l’équipe R&D, vous collaborez avec les services Marketing, Commercial, Qualité et Production pour innover et améliorer la gamme mer.

Vous aurez pour mission d’imaginer, tester et adapter des recettes, en veillant à la faisabilité industrielle et au respect des certifications. Poste CDI, expérience 2–5 ans, lieu Pouzauges.