Chef R&D Cuisine & Innovation – Plats Cuisinés

MARIE SURGELES

Airvault

Sur place

EUR 32 000 - 46 000

Plein temps

14 jours+

Générateur de candidature

Une candidature complète en une minute — CV personnalisé et lettre de motivation, prêts à envoyer.

Passez les filtres ATS

Avantages offerts par ce poste

Ticket restaurant

Mutuelle

Prévoyance

Participation et intéressement

Plan d'épargne groupe

Prime annuelle conventionnelle

Prime objectif

Résumé du poste

Marie Surgelés recrute un chef de projet R&D pour développer et industrialiser des plats cuisinés, en relation avec les réseaux RHF, GMS et export. Vous garantissez la conformité produit, gérez les coûts et les délais, et animez les dégustations tout en apportant votre expertise culinaire.

Le poste est basé dans la zone Poitou–Pays de la Loire, CDI, 35H/semaine, travail en journée. Formation en cuisine et esprit d'équipe attendus, avec des possibilités d'évolution au sein d'une entreprise

Qualifications

Formation en cuisine ou passionné de cuisine.
Maîtrise des outils informatiques (Word, Excel).
Une formation DRACI et/ou connaissance du milieu agroalimentaire est un plus.
Rigueur et capacité d'analyse, travail méthodique dans un environnement exigeant.
Esprit d'équipe et persuasion pour accompagner les projets R&D.
Orientation résultats et satisfaction client, esprit créatif et adaptable.

Responsabilités

Mettre au point de nouveaux produits dans le cadre des projets de développement « plats cuisinés » pour les réseaux RHF, GMS et export.
Assurer la formulation des recettes en respectant coûts, délais et exigences client.
Participer à la phase d'industrialisation des recettes.
Gérer son planning de travail en fonction des priorités et des plannings.
Piloter et animer les dégustations des produits développés et formuler des recommandations.