Chef Polyvalent en Cuisine — Cadence Haute (150+ couverts)

3 Brasseurs France Collecte; Cergy; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

3 Brasseurs France Collecte recherche un(e) commis de cuisine pour participer à la mise en place et au bon déroulement des services, tout en veillant à la satisfaction client et au rythme des plats.

Vous préparerez nos recettes généreuses et assurerez l'hygiène, le nettoyage des postes et le respect des règles sanitaires, avec un vrai esprit d'équipe et la motivation de servir jusqu’à 150 couverts et plus.

Qualifications

• Expérience en cuisine à fort volume (≥150 couverts) souhaitée.
• Capacité à travailler en équipe.
• Goût pour la satisfaction client et le service de qualité.

Responsabilités

• Participer à la mise en place et au bon déroulement des services.
• Préparer les recettes généreuses « 3 Brasseurs » et plats du jour sur les postes chaud, froid et flam.
• Réception et rangement des marchandises en respectant l’organisation de la cuisine et des équipements.
• Veiller au nettoyage minutieux des postes et à l’entretien du matériel.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Description du poste

3 Brasseurs France Collecte recherche un(e) commis de cuisine pour participer à la mise en place et au bon déroulement des services, tout en veillant à la satisfaction client et au rythme des plats.

Vous préparerez nos recettes généreuses et assurerez l'hygiène, le nettoyage des postes et le respect des règles sanitaires, avec un vrai esprit d'équipe et la motivation de servir jusqu’à 150 couverts et plus.