Chef Poissonnerie — Management & Développement d'Offres

E.Leclerc; Clichy; Hybrid; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Le point de vente E.Leclerc de Clichy recherche un responsable poissonnerie pour diriger le rayon et piloter l'offre et les équipes. Vous serez en charge de la découpe, de la préparation des produits et du renouvellement de l'offre selon le flux client et les tendances saisonnières.

Vous avez une expérience dans la grande distribution ou l'artisanat et possédez un CAP ou Bac Pro. Vous contribuerez à garantir la qualité, l'organisation et le service client au quotidien.

Qualifications

• Maîtrise et passion du métier.
• Sens de l'organisation.
• Sens du client et relationnel.
• Expérience en grande distribution ou artisanat requise.

Responsibilities

• Commercialisation : découpe et préparation des poissons, équilibre de l'offre poissonnerie en fonction du flux client et renouvellement de l'offre.
• Gestion : commandes matières premières et définition du coût.
• Management : gérer une équipe et établir les plannings du rayon poissonnerie.

Skills

Maîtrise du métier

Sens de l'organisation

Sens du client

Bon relationnel

Education

CAP / Bac Pro

Job description

Le point de vente E.Leclerc de Clichy recherche un responsable poissonnerie pour diriger le rayon et piloter l'offre et les équipes. Vous serez en charge de la découpe, de la préparation des produits et du renouvellement de l'offre selon le flux client et les tendances saisonnières.

Vous avez une expérience dans la grande distribution ou l'artisanat et possédez un CAP ou Bac Pro. Vous contribuerez à garantir la qualité, l'organisation et le service client au quotidien.