Manager Poissonnerie — Performance & Équipe d'Excellence

E.Leclerc; Résidence Le Bosquet aux Ecureuils; On-site; EUR 42,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

5% sur vos achats

Intéressement et Participation

Job summary

Centre Commercial E. LECLERC de Capbreton - L'Escale recherche un Manager Poissonnerie expérimenté pour prendre en main le rayon marée d’un hypermarché ambitieux. Vous piloterez les achats, l’offre produits et l’animation commerciale, tout en garantissant qualité et service client.

Vous avez une expérience avérée en poissonnerie, un leadership naturel et une forte orientation résultats. Rejoignez une équipe dynamique et développez les performances du rayon dans un cadre captivant près de la côte.

Qualifications

• Professionnel(le) de la poissonnerie, expérience significative en gestion de rayon marée.
• Expérience en hypermarché souhaitée.
• Maîtrise des achats, des marges et de la démarque.
• Animation commerciale et leadership d’équipe.

Responsibilities

• Piloter le rayon poissonnerie et développer son potentiel commercial.
• Garantir fraîcheur, traçabilité et qualité des produits de mer.
• Gérer achats, stocks, approvisionnements et démarque avec rigueur.
• Déployer des plans d’action pour améliorer les performances.
• Manager l’équipe, former et accompagner les collaborateurs sur le terrain.
• Veiller au respect des normes HACCP et à la sécurité alimentaire.

Skills

Poissonnerie

Gestion de rayon marée

Job description

Centre Commercial E. LECLERC de Capbreton - L'Escale recherche un Manager Poissonnerie expérimenté pour prendre en main le rayon marée d’un hypermarché ambitieux. Vous piloterez les achats, l’offre produits et l’animation commerciale, tout en garantissant qualité et service client.

Vous avez une expérience avérée en poissonnerie, un leadership naturel et une forte orientation résultats. Rejoignez une équipe dynamique et développez les performances du rayon dans un cadre captivant près de la côte.