Chef Pâtissier Responsable Rayon | CDI | 13e mois

Groupe E.Leclerc; Orvault; Sur place; EUR 40 000 - 58 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Participation aux bénéfices

Intéressement et PEE

Prime de bilan

Remise sur carte E.Leclerc

Remises magasin galeries

Salle ZEN

Pause et services sur place

Résumé du poste

Leclerc Orvault Grand Val recherche un Responsable Pâtisserie pour superviser la production et la vente, garantir la qualité et la satisfaction client, et gérer les stocks et la planification des productions.

Vous encadrerez 18 collaborateurs, veillerez au respect des normes d'hygiène et participerez à la création de nouvelles recettes, tout en évoluant dans un cadre de CDI et d'un esprit de gourmandise.

Qualifications

• Pâtissier(ère) de métier avec expérience en grande distribution.
• Capacité à gérer une équipe de 18 personnes.
• Rigueur, créativité et sens du service client.

Responsabilités

• Superviser la production et la vente des pâtisseries.
• Assurer la gestion du compte d'exploitation.
• Garantir la qualité et la satisfaction client.
• Gérer les stocks, planifier les productions et suivre les commandes.
• Former et encadrer une équipe de 18 collaborateurs.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des processus.

Connaissances

Gestion d'équipe

Supervision production

Hygiène et sécurité

Planification production

Relation client

Description du poste

Leclerc Orvault Grand Val recherche un Responsable Pâtisserie pour superviser la production et la vente, garantir la qualité et la satisfaction client, et gérer les stocks et la planification des productions.

Vous encadrerez 18 collaborateurs, veillerez au respect des normes d'hygiène et participerez à la création de nouvelles recettes, tout en évoluant dans un cadre de CDI et d'un esprit de gourmandise.