Chef de Rayon Pâtisserie - Animation & Qualité

Groupe E.Leclerc; Orly; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc Orly recherche un/une responsable de rayon Pâtisserie pour garantir la qualité et la performance commerciale du secteur.

Vous définissez l'offre en fonction de la saison, gérez les commandes et les stocks, réalisez les réapprovisionnements et participez à la mise en rayon et aux animations clients.

Manager expérimenté, vous animez et formez votre équipe et veillez à l'hygiène et à la traçabilité.

Qualifications

• Première expérience réussie en grande distribution dans le rayon pâtisserie.
• Capacité à animer et former une équipe.
• Rigueur en traçabilité, hygiène et qualité.

Responsabilités

• Gérer votre rayon Pâtisserie et contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux.
• Définir la gamme selon la saisonnalité et gérer les approvisionnements: commandes, stocks et casse.
• Mettre en avant les produits, participer à la mise en rayon et au réapprovisionnement tout au long de la journée.
• Être force de proposition pour des animations et faire vivre le rayon.
• Assurer une ambiance de travail positive et une relation centrée-client, avec une attention à la satisfaction client.

Connaissances

Gestion de rayon

Animation d'équipe

Traçabilité et qualité

Excel

Outils

Excel

Description du poste

Groupe E.Leclerc Orly recherche un/une responsable de rayon Pâtisserie pour garantir la qualité et la performance commerciale du secteur.

Vous définissez l'offre en fonction de la saison, gérez les commandes et les stocks, réalisez les réapprovisionnements et participez à la mise en rayon et aux animations clients.

Manager expérimenté, vous animez et formez votre équipe et veillez à l'hygiène et à la traçabilité.