Chef Pâtissier H/F- l'Arnsbourg

L’Arnsbourg Restaurant et Hôtel; Baerenthal; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas sur place

Mutuelle

Job summary

Relais & Châteaux l'Arnsbourg recrute un chef pâtissier pour rejoindre une brigade engagée et passionnée. Vous porterez une attention particulière à la qualité, l'innovation et la maîtrise des gestes techniques au service d'une maison étoilée.

Vous aurez la responsabilité de mener les créations pâtissières, de manager l'équipe et d'assurer une production fluide dans un cadre exigeant et créatif.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que chef(fe) pâtissier.
• Passion pour les créations culinaires.
• Esprit analytique et précision dans le travail.
• Excellentes compétences en management et délégation.
• Capacité à établir des priorités dans un environnement créatif et rapide.
• Organisation méticuleuse et grand souci du détail.
• Empathie, clarté et efficacité dans la communication.
• Capacité à s'adapter et à rechercher des solutions.

Responsibilities

• Rejoindre la brigade et contribuer à la création de menus pâtissiers.
• Gérer et déléguer les tâches au sein de la pâtisserie.
• Établir les priorités entre plusieurs projets en environnement créatif et évolutif.
• Contribuer à l'évolution des plats et à la qualité des produits.

Skills

Expérience pâtissier

Esprit analytique

Management & délégation

Organisation méticuleuse

Empathie & communication

Adaptabilité & solutions

Job description

A Baerenthal dans le parc régional des Vosges du Nord et au cœur d’une nature luxuriante, se dévoilent l'hôtel l'Arnsbourg **** Relais & Châteaux et son restaurant gastronomique étoilé.

Un poste, une passion, une étoile à partager

Et si votre prochain défi se jouait dans une cuisine où chaque détail compte, où l’exigence rime avec passion, et où les produits ont toujours le dernier mot ?

Notre restaurant étoilé recherche un Chef pâtissier H/F pour rejoindre une brigade engagée, au cœur d’une maison qui valorise le goût du travail bien fait, la transmission et l’humain.

• Vous avez une expérience confirmée en tant que chef(fe) pâtissier.
• Vous avez une passion pour les créations culinaires.
• Vous avez un esprit analytique
• Excellentes compétences en matière de management, de délégation
• Vous êtes capable d'établir des priorités entre plusieurs projets dans un environnement créatif, polyvalent et à évolution rapide.
• Capacités d'organisation méticuleuses et grand souci du détail
• Empathie, clarté et grande efficacité dans la communication
• Capacité à s'adapter aux défis et aux opportunités dans une perspective orientée vers la recherche de solutions

Ce que nous vous offrons :

• Un environnement inspirant, une équipe investie
• Des produits de grande qualité, des plats en constante évolution
• Une maison étoilée à taille humaine, où chacun compte
• Une rémunération selon profil, des avantages (repas, mutuelle)

Poste basé au sein de notre Relais et Châteaux l'Arnsbourg - 57230 Baerenthal
À pourvoir de suite