Chef Pâtissier - Créations sucrées au bord de l’océan

Relais Thalasso; Pornichet; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Tarifs collaborateurs

Cadre face à l’océan

Formation continue

Job summary

RELAIS THALASSO, Château des Tourelles, sur la Côte d’amour, recherche un pâtissier passionné pour rejoindre son équipe. Vous travaillerez sur des desserts et créations sucrées en privilégiant des produits de saison et locaux, dans un cadre d’exception face à l’océan.

Vous intégrerez une maison familiale reconnue pour son excellence et son engagement éco-responsable, avec des perspectives d’évolution et une ambiance chaleureuse au service de l’expérience client.

Qualifications

• Expérience en poste similaire appréciée.
• Goût prononcé pour les desserts et la pâtisserie.
• Orientation client et sens du service.

Responsibilities

• Élaborer des mets de sa spécialité.
• Concevoir de nouveaux plats en accord avec le cahier des charges de l’établissement.
• Élaborer les desserts à la carte et buffets.
• Contrôler et effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail.
• Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect des procédures HACCP.
• Appliquer les règles HACCP.

Skills

Dynamique

Autonome

Création de desserts

Sensibilité écoresponsable

Service client

Job description

RELAIS THALASSO, Château des Tourelles, sur la Côte d’amour, recherche un pâtissier passionné pour rejoindre son équipe. Vous travaillerez sur des desserts et créations sucrées en privilégiant des produits de saison et locaux, dans un cadre d’exception face à l’océan.

Vous intégrerez une maison familiale reconnue pour son excellence et son engagement éco-responsable, avec des perspectives d’évolution et une ambiance chaleureuse au service de l’expérience client.