Chef Pâtissier Créatif – Desserts Boutique et Assiette

MB RH CONSULTING; Lyon; Sur place; EUR 29 000 - 37 000; Plein temps

Résumé du poste

MB RH CONSULTING recherche un Chef Pâtissier pour un restaurant indépendant à Lyon. Vous concevrez et réaliserez des desserts alliant pâtisserie boutique et dessert à l’assiette, en équipe avec un Chef de Partie et un apprenti.

Force est donnée à la créativité, à l’utilisation de bons produits et à une organisation attractive: poste en continu, du matin ou du soir, du lundi au vendredi, 39 heures/semaine en CDI.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans en pâtisserie.
• Esprit d'équipe, autonomie et créativité indispensables.

Responsabilités

• Préparer et monter des desserts dédiés à la boutique et à l'assiette.
• Travailler avec l'équipe sous la supervision du Chef de Partie et d'un apprenti.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure,  

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration pâtissiers

Description du poste

MB RH CONSULTING recherche un Chef Pâtissier pour un restaurant indépendant à Lyon. Vous concevrez et réaliserez des desserts alliant pâtisserie boutique et dessert à l’assiette, en équipe avec un Chef de Partie et un apprenti.

Force est donnée à la créativité, à l’utilisation de bons produits et à une organisation attractive: poste en continu, du matin ou du soir, du lundi au vendredi, 39 heures/semaine en CDI.