Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)

France Travail; Champagne-sur-Oise; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la présentation des produits, maîtrise des recettes pâtisserie orientales, Votre expertise en boulangerie-pâtisserie sera essentielle pour offrir une expérience exceptionnelle à notre clientèle.

Qualifications

• Expérience confirmée en pâtisserie et boulangerie-pâtisserie.
• Capacité à assembler et décorer des pièces pâtissières.
• Maîtrise des recettes orientales mentionnée.
• Savoir transmettre des techniques et former l'équipe.
• Planification des productions selon commandes clients.

Responsabilités

• Créer et préparer les pâtisseries en garantissant qualité et présentation.
• Assurer le respect des recettes et des portions.
• Conduire le montage et la décoration des produits.
• Encadrer et former les apprentis et collaborateurs.
• Optimiser les process de production et flux de travail.

Connaissances

Pâtisserie technique

Maîtrise des recettes

Décoration pâtisserie

Transmission du savoir-faire

Planification production

Description du poste

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F) 95 - Champagne-sur-Oise

Offre n° 213PCMP
Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)

Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la présentation des produits, MAÎTRISER LES RECETTES Pâtisserie Orientales, Votre expertise en boulangerie-pâtisserie sera essentielle pour offrir une expérience exceptionnelle à notre clientèle.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2300.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 4 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable
• Transmettre une technique, un savoir-faire Cette compétence est indispensable
• Planifier les opérations de production selon les commandes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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