Chef Libanais – Spécialités & Dressage (CDI)

AYYAZ FOODS

Martigues

Sur place

EUR 22 000 - 23 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

AYYAZ FOODS recherche un cuisinier(ère) spécialisé(e) en spécialités libanaises à Martigues pour assurer la mise en place et la cuisson des plats. Vous dirigerez une équipe en cuisine et veillerez à l'hygiène et à la présentation des plats.

Le poste est en CDI avec 35 heures/semaine. Horaires 11h-14h et 18h-22h, travail le mercredi au dimanche et repos lundi/mardi. Salaire brut mensuel 2000–2100 €, selon expérience.

Qualifications

12 mois d'expérience en spécialités libanaises.
Maîtrise du dressage et de la présentation des plats.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Horaires 11h-14h et 18h-22h, disponibilité week-ends.

Responsabilités

Préparer et cuisiner les plats selon les règles d'hygiène et de sécurité.
Cordonner une équipe en cuisine pendant le service.
Assurer la mise en valeur des plats et le dressage.
Gérer les stocks et les approvisionnements nécessaires.

Connaissances

Gestion d'équipe

Hygiène alimentaire

Préparation plats

Gestion stocks

Description du poste

Le poste est en CDI avec 35 heures/semaine. Horaires 11h-14h et 18h-22h, travail le mercredi au dimanche et repos lundi/mardi. Salaire brut mensuel 2000–2100 €, selon expérience.

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