Chef Gérant Restauration Collective — Leader d'équipe

LEZTROY; Annecy; Sur place; EUR 26 784 - 27 900; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes sur objectifs

13ème mois

Repas du midi fournis

Mutuelle familiale prise en charge à 70%

5 semaines de congés payés

Résumé du poste

LEZTROY, situé à Annecy, recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) en restauration collective pour rejoindre une équipe engagée à offrir des repas de qualité. Le poste implique la gestion des commandes, la supervision des équipes et l'élaboration des menus dans un environnement de travail convivial.

La personne idéale possède une expérience pertinente de 2 ans en restauration, est motivée, rigoureuse et à l'aise avec les outils informatiques. LEZTROY offre un contrat CDI avec divers avantages, y compris un 13ème mois.

Qualifications

• Expérience solide dans le domaine de la restauration, notamment collective.
• Rigoureux(se), motivé(e) et professionnel(le).
• À l'aise avec l'outil informatique.

Responsabilités

• Effectuer les commandes de matières premières alimentaires.
• Participer à l'élaboration des menus.
• Gérer le planning du personnel et superviser les équipes.

Connaissances

Animer, coordonner une équipe

Contrôler la conformité des données

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Définir des besoins en approvisionnement

Gérer l'entretien des équipements et installations

Production culinaire

Formation

Expérience de 2 ans dans la restauration collective

Outils

Pack Office

Description du poste

LEZTROY, situé à Annecy, recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) en restauration collective pour rejoindre une équipe engagée à offrir des repas de qualité. Le poste implique la gestion des commandes, la supervision des équipes et l'élaboration des menus dans un environnement de travail convivial.

La personne idéale possède une expérience pertinente de 2 ans en restauration, est motivée, rigoureuse et à l'aise avec les outils informatiques. LEZTROY offre un contrat CDI avec divers avantages, y compris un 13ème mois.