Chef Gérant Itinérant – Cuisine Locale & Leadership

Dupont Restauration SAS; Rouen; Sur place; EUR 29 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert

Mutuelle

Régime de prévoyance

13e mois

Participation aux bénéfices

Véhicule de service

Remboursement transport 50%

Résumé du poste

Dupont Restauration SAS en Normandie recrute un Chef Gérant tournant sur site pour assurer le remplacement sur les sites de restauration.

Vous cuisinez avec des produits locaux et de saison, animez l'équipe et garantissez la satisfaction client tout en respectant les procédures HACCP.

Expérience de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective et CAP/BEP cuisine exigées; disponibilité le week-end, véhicule de service et avantages proposés.

Qualifications

• Bon cuisinant, CAP/BEP cuisine (ou +) requis.
• Expérience 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective.
• Dynamisme et esprit d'équipe.
• Connaissance des régimes alimentaires et des textures modifiées est requise.
• Respect des procédures HACCP et normes sanitaires.

Responsabilités

• Remplacement sur site quand nécessaire en tant que Chef Gérant tournant.
• Préparer des prestations avec des produits locaux et saisonniers.
• Animer l'équipe sur site et développer les compétences des collaborateurs.
• Assurer la satisfaction clientèle et le respect des règles HACCP.

Connaissances

Cuisine

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Dupont Restauration SAS en Normandie recrute un Chef Gérant tournant sur site pour assurer le remplacement sur les sites de restauration.

Vous cuisinez avec des produits locaux et de saison, animez l'équipe et garantissez la satisfaction client tout en respectant les procédures HACCP.

Expérience de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective et CAP/BEP cuisine exigées; disponibilité le week-end, véhicule de service et avantages proposés.