Chef Gérant Multi-Sites – Cuisine Locale & Leadership

Dupont Restauration; Nancy; Hybride; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert

Participation bénéfices

13e mois

Accès CSE

Mobilité durable

Transports 50%

Mutuelle et prévoyance

Évolutions de carrière

Ambiance humaine

Résumé du poste

Dupont Restauration recherche un Chef Gérant pour intervenir sur 5 sites de Nancy et sa métropole, en gérant une prestation axée sur des produits locaux, bruts et de saison. Vous pilotez l’activité du restaurant, définissez les menus et assurez la gestion du planning et des commandes.

Vous animez une équipe dans un souci permanent de satisfaction client et de sécurité alimentaire, tout en assurant le rôle de véritable centre de profit.

Qualifications

• Flexibilité nécessaire car planning changeant selon les sites.

Responsabilités

• Animation de l'équipe et pilotage de l’activité du restaurant.
• Définition des menus, commandes, et gestion du planning d’équipe.
• Interventions sur 5 sites de restauration, sur deux secteurs (entreprise et scolaire).

Description du poste

Dupont Restauration recherche un Chef Gérant pour intervenir sur 5 sites de Nancy et sa métropole, en gérant une prestation axée sur des produits locaux, bruts et de saison. Vous pilotez l’activité du restaurant, définissez les menus et assurez la gestion du planning et des commandes.

Vous animez une équipe dans un souci permanent de satisfaction client et de sécurité alimentaire, tout en assurant le rôle de véritable centre de profit.