Chef Gérant H/F - Le Pin-au-Haras (61)

Dupont Restauration; Le Pin-au-Haras; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert lors du service

Forfait mobilité durable

Remboursement transport 50%

Mutuelle et prévoyance

13e mois

Participation aux bénéfices

Résumé du poste

Dupont Restauration cherche un chef gérant pour rejoindre l’un de ses restaurants dans le cadre d’un CDI à temps complet. Vous serez responsable du pilotage de l’activité, de l’animation des équipes et du respect des règles de sécurité alimentaire.

Le poste offre 35 heures par semaine, du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00, sans service du soir ni week-end. Rémunération brute mensuelle à partir de 2 300 € sur 13 mois, avec avantages.

Qualifications

• Animation et management des équipes en restauration.
• Pilotage de l’activité du restaurant, centre de profit.
• Définition des menus guidée par le contrat de prestation.
• Commandes et gestion du planning de l’équipe.

Responsabilités

• Animer les équipes dans le cadre des objectifs de satisfaction client et sécurité alimentaire.
• Piloter l’activité du restaurant et optimiser les résultats.
• Définir les menus selon le contrat et les produits disponibles.
• Gérer les commandes et le planning de l’équipe.

Connaissances

Animation d’équipe

Pilotage d’activité

Définition des menus

Gestion du planning

Description du poste

Le goût de la qualité, le goût des autres et le goût de l'accompagnement : c'est l'essence de Dupont Restauration.

Ici, le goût du métier et du service, ça se cultive ensemble. Chaque jour, nous sommes animés par le sens du détail, le plaisir de servir avec, à notre disposition, une large sélection de matières premières pour nos convives.

Aujourd'hui, nous avons la liberté de le faire ensemble, pour que chacun y apporte sa touche personnelle.

Si vous souhaitez rejoindre un métier qui a du sens et que vous cherchez un endroit pour l’aimer longtemps, vous y êtes !

En tant que chef gérant dans un de nos restaurants, vous allez être en charge :

• de l'animation de vos équipes dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire,


• du pilotage de l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit,


• de la définition des menus, guidé par le contrat de prestation.


• des commandes et de la gestion du planning de l'équipe,

En développant les compétences professionnelles et l’agilité de vos collaborateurs, vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l’entreprise.

Informations complémentaires :

• CDI à temps complet, 35 heures par semaine


• Du lundi au vendredi


• De 7h00 à 15h00


• Aucun service du soir, ni du week-end


• Rémunération brute mensuelle à partir de 2 300 € sur 13 mois

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…


• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,


• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités


• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois


• Un accès au CSE et ses nombreux avantages


• Le repas offert lors du service,


• Accès au forfait de mobilité durable(remboursement indemnité kilométrique vélo)


• Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise


• Une mutuelle et un régime de prévoyance


• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management