Chef-gérant H/F

API Restauration; Roubaix; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux bénéfices

Formations internes

Comité d'Entreprise

Repas fourni

Tenues fournies

Participation transport 50%

Mobilité interne

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Chef gérant pour un restaurant d’entreprise à Roubaix (59). Poste en CDI, 35h/semaine du lundi au vendredi, 7h–15h, avec 2400€ bruts mensuels et 13e mois après une année d’ancienneté. Encadrement d’une équipe de 6 personnes et statut d’agent de maîtrise.

Profil recherché: diplôme en hôtellerie-restauration, expérience en restauration collective, maîtrise HACCP et management. Avantages: mutuelle, participation bénéfices, formation interne, CE, repas fourni.

Qualifications

• Diplôme exigé en hôtellerie-restauration.
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des normes HACCP et des techniques culinaires.

Responsabilités

• Piloter la cuisine et l'équipe (budget, commandes, hygiène).
• Préparer des plats attractifs et maison.
• Innover et proposer une cuisine saisonnière.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Organisation

Service client

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef gérant H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise situé à ROUBAIX (59), de 150 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 6 personnes

• Salaire ? 2400€ bruts mensuels +13 éme mois au bout d'un an d'ancienneté.

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)

• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours

• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Compétences en gestion d'équipe et en management

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet

• 13ème mois (selon les conditions)

• Statut agent de maîtrise

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Tenues fournies

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.