Chef-gérant H/F

Api Restauration; Somain; Vor Ort; EUR 25.000 - 30.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

10 RTT

13e mois

Statut agent de maîtrise

Poste à pourvoir immédiatement

Mutuelle / Prévoyance

Zusammenfassung

Api Restauration recrute un Chef gérant H/F pour un établissement scolaire à Somain (59). Vous dirigerez une équipe de 7 personnes, gérerez le budget et les commandes, et assurerez une cuisine maison et de saison.

Poste en CDI à temps complet, 37 heures, du lundi au vendredi de 7h à 14h45, avec un week-end sur deux. Salaire mensuel de 2450€ brut + 13e mois après un an d'ancienneté. Avantages et évolutions possibles au sein du groupe.

Qualifikationen

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Aufgaben

• Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Kenntnisse

Gestion d'équipe

Rigueur

Autonomie

Sens du service client

Organisation

Ausbildung

CAP/BEP/Bac Pro/BTS

Jobbeschreibung

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef gérant H/F :

• Où ? Dans un établissement scolaire situé à Somain (59), de 700 convives où la pause repas rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 7 personnes

• Salaire ? 2450€ bruts mensuels+ 13ème mois après 1 an d'ancienneté

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 37h du lundi au vendredi, de 7h à 14h45 et un WE sur deux.

Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène)

• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours

• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Compétences en gestion d'équipe et en management

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet 37 heures

• 10 RTT

• 13ème mois

• Statut agent de maîtrise

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Tenues fournies

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.