Chef-Gérant H/F

Restauration; Saint-Étienne-du-Grès; Sur place; EUR 29 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI

Temps complet

13ème mois

Statut agent de maîtrise

Poste à pourvoir immédiatement

Résumé du poste

Api Restauration recrute son Chef gérant H/F pour un restaurant d'entreprise à Saint-Étienne-du-Grès, 160 couverts, 35h/semaine, du lundi au vendredi de 7h à 15h. Vous dirigez une équipe de 3 personnes et pilotez la cuisine et le budget avec énergie et exigence.

Diplôme en hôtellerie-restauration exigé; expérience en restauration collective et en management; sens du service, rigueur et autonomie. CDI, 13e mois, avantages variés.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client
• Maîtrise de l'outil informatique indispensable

Responsabilités

• Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Rigueur

Organisation

Service client

Informatique

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS en hôtellerie-restauration

Outils

Logiciels informatiques

Description du poste

Job description

La Restauration Collective, c’est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro‑vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef gérant H/F :- Où ? Dans un restaurant d'entreprise de St Etienne-du-Grès, de 160 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !- Avec qui ? Équipe de 3 personnes- Salaire ? De 28 500€ à 28 800€ annuels bruts+ 13ème mois après 1 an d'ancienneté- Profitez de vos soirées et week‑ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions

• Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, )
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché

• Diplôme en hôtellerie‑restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client
• Maîtrise de l'outil informatique indispensable

Nous vous proposons

• CDI
• Temps complet
• 13ème mois
• Statut agent de maîtrise
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Salaire

• Salaire brut : Annuel de 28500.0 Euros à 28800.0 Euros
• De 28 500€ à 28 800€ annuels bruts + 13ème mois après 1 an d'ancienneté

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Employeur

Chez API Restauration, on cuisine avec le cœur. Goût, respect, engagement : nos recettes vont au-delà de l'assiette. Ensemble, on avance, on innove, on partage. Ce qui nous guide ? Une passion commune et l'envie de faire mieux, chaque jour, pour tous.