Chef-Gérant H/F

Aurillac-Emplois; Vic-sur-Cère; Sur place; EUR 29 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Participation aux bénéfices

Repas d'entreprise

Formation interne

RTT

Statut agent de maîtrise

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Chef gérant H/F pour un restaurant médico-social à Aurillac (15). CDI à temps plein, 35h/semaine (lundi-vendredi, 7h-15h). Salaire brut annuel 29 000–30 000 € + 13e mois après 1 an d'ancienneté.

Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP/BEP/Bac Pro/BTS). Expérience en restauration collective et en management. Compétences HACCP, gestion d'équipe et organisation. Avantages: mutuelle, participation aux bénéfices, repas d'entreprise.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et HACCP.
• Gestion d'équipe et management.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène).
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours.
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Organisation

Relation client

Communication

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef gérant H/F :

Où ? Dans un restaurant d'établissement médico-social de AURILLAC (15), où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

Salaire ? De 29 000 à 30 000€ annuel bruts+ 13ème mois après 1 an d'ancienneté

Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous propose :

• CDI - Temps complet
• 13ème mois
• RTT
• Statut agent de maîtrise
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ?