Chef de cuisine H/F

Api Restauration; Saint-André-de-Sangonis; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Statut agent de maîtrise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Formation interne

Résumé du poste

Languedoc Restauration recrute un Chef-Cuisinier H/F pour sa restauration senior à Saint-André-de-Sangonis (34). Vous pilotez la cuisine, animez une équipe de 4 personnes et assurez des plats maison et de saison, dans le respect des normes HACCP.

Le poste est en CDI à 35 heures avec un week-end sur deux et une journée de 10h. Le salaire est fixé à 2116 € brut mensuel hors primes, avec des avantages tels que le 13ème mois et le statut d’agent de maîtrise.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client
• Connaissance des Textures modifiées

Responsabilités

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Hygiène HACCP

Rigueur et organisation

Service client

Textures modifiées

Formation

CAP / BEP / Bac Pro / BTS

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Chez Languedoc Restauration, acteur local et reconnu de la restauration collective depuis 2006, nous attachons une importance particulière à la qualité de vie au travail et au développement de nos équipes. Rejoignez notre entreprise en pleine dynamique, où 300 collaborateurs partagent des valeurs de respect, d’entraide et de proximité.

Chaque salarié contribue pleinement à notre réussite commune.

Nous recrutons notre chef-Cuisinier H/F :

• Où ? Dans un restauration senior de SAINT-ANDRÉ-DE-SANGONIS (34)

• Avec qui ? Équipe de 4 personnes

• Salaire ? 2116 € brut mensuel hors primes

• Profitez d'un weekend sur deux! CDI en 35 heures - 1 weekend sur 2 - Journée de 10h00.

Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)

• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours

• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Compétences en gestion d'équipe et en management

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

• Excellent relationnel et sens du service client

• Connaissance des Textures modifiées

Nous vous proposons :

• CDI

• 13ème mois

• Statut agent de maîtrise.

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation