Chef Gérant - Cuisine & Service en Restauration

Vienne-Emplois; Beaurepaire; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de participation

13e mois

Mutuelle

Prévoyance

Repas offert

Résumé du poste

Dupont Restauration recherche un chef gérant pour un restaurant scolaire. Vous dirigerez les équipes et piloterez l'activité afin de garantir la satisfaction clientèle et le respect des règles d'hygiène alimentaire.

Vous définirez les menus, gérerez les commandes et le planning, et contribuerez au développement des compétences des collaborateurs. Contrat CDD d'un mois, horaire 6h00-15h00, service de 200 couverts.

Qualifications

• Diplôme CAP/BEP cuisine ou équivalent.
• Expérience 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective.
• Dynamisme et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Animation des équipes dans un objectif de satisfaction client et respect des règles d'hygiène.
• Pilotage de l'activité du restaurant scolaire, centre de profit.
• Définition des menus et gestion des commandes et du planning d'équipe.
• Développement des compétences des collaborateurs et évolution professionnelle.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Organisation

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Dupont Restauration recherche un chef gérant pour un restaurant scolaire. Vous dirigerez les équipes et piloterez l'activité afin de garantir la satisfaction clientèle et le respect des règles d'hygiène alimentaire.

Vous définirez les menus, gérerez les commandes et le planning, et contribuerez au développement des compétences des collaborateurs. Contrat CDD d'un mois, horaire 6h00-15h00, service de 200 couverts.