Chef Gérant - Restaurant Scolaire: Pilotage & Menus

Dupont Restauration; France; Hybride; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert

Mutuelle

Prévoyance

Participation aux bénéfices

13ème mois

CSE avantages

Mobilité durable

Transport 50%

Mutuelle et prévoyance

Résumé du poste

Dupont Restauration recherche un chef gérant pour un restaurant scolaire en CDD d'un mois. Poste à temps plein, horaires 6h00–15h00, du lundi au vendredi (sauf mercredi), 200 couverts/jour.

Vous serez responsable de l'animation des équipes, du pilotage du centre de profit, et de la définition des menus dans le cadre du contrat de prestation. Avantages: repas offert, mutuelle et prévoyance, participation et 13e mois selon accords.

Responsabilités

• Animation des équipes dans un objectif de satisfaction client et respect des règles de sécurité alimentaire
• Pilotage de l'activité du restaurant, centre de profit
• Définition des menus, guidé par le contrat de prestation
• Gestion des commandes et du planning de l'équipe

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Planification des menus

Pilotage d'activité

Description du poste

Dupont Restauration recherche un chef gérant pour un restaurant scolaire en CDD d'un mois. Poste à temps plein, horaires 6h00–15h00, du lundi au vendredi (sauf mercredi), 200 couverts/jour.

Vous serez responsable de l'animation des équipes, du pilotage du centre de profit, et de la définition des menus dans le cadre du contrat de prestation. Avantages: repas offert, mutuelle et prévoyance, participation et 13e mois selon accords.