Chef Gérant - Cuisine Scolaire, Menus Locaux & Leadership

Dupont Restauration; Drancy; Sur place; EUR 27 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de participation aux bénéfices

13e mois

Mutuelle

Régime de prévoyance

Accès au CSE

Repas offert

Résumé du poste

Dupont Restauration recherche un responsable de restauration en secteur scolaire à Drancy pour animer l’équipe et piloter l’activité du restaurant, véritable centre de profit. Vous définissez les menus, commandez les denrées et gérez le planning de l’équipe.

Rémunération de 2700 euros bruts/mois, environ 600 couverts/jour, du lundi au vendredi. Rejoignez une entreprise engagée avec de multiples avantages et possibilités d’évolution.

Qualifications

• En secteur scolaire, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire.
• Vous pilotez l’activité de votre restaurant, véritable centre de profit.
• Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l’équipe.

Responsabilités

• Piloter l’activité du restaurant et garantir la satisfaction client.
• Définir les menus et commander les denrées.
• Gérer le planning de l’équipe et veiller au respect des règles de sécurité alimentaire.

Connaissances

Animation d'équipe

Sécurité alimentaire

Pilotage d’activité

Gestion du planning

Définition des menus

Description du poste

Dupont Restauration recherche un responsable de restauration en secteur scolaire à Drancy pour animer l’équipe et piloter l’activité du restaurant, véritable centre de profit. Vous définissez les menus, commandez les denrées et gérez le planning de l’équipe.

Rémunération de 2700 euros bruts/mois, environ 600 couverts/jour, du lundi au vendredi. Rejoignez une entreprise engagée avec de multiples avantages et possibilités d’évolution.