Chef Gérant — Cuisine Santé, Leadership & CDI 35H

COMPASS GROUP FRANCE; Talence; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

19 RTT

Primes: PSM

Programme de formations

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Résumé du poste

COMPASS GROUP FRANCE recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour gérer la production des repas dans un environnement de clinique. Vous dirigerez une équipe de 6 personnes et serez responsable de la relation avec les convives. Un diplôme en cuisine est nécessaire, ainsi qu'une expérience de 5 ans. Des avantages incluent un CDI 35H, des formations, et des primes. Ce poste est parfait pour un manager passionné par la restauration collective et le bien-être des patients.

Qualifications

• 5 ans d'expérience minimum en cuisine.
• Manager d’expérience.
• Maîtrise des outils informatiques.

Responsabilités

• Gérer la production des repas chaud et froid.
• Manager l'équipe en cuisine.
• Saisir les données administratives et financières.
• Gérer la relation client et convives.
• Respecter les règles de qualité et d'hygiène en vigueur.

Connaissances

Gestion de la production des repas

Management d'équipe

Connaissance des règles HACCP

Utilisation d'outils informatiques

Travail en équipe

Formation

Diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)

Description du poste

COMPASS GROUP FRANCE recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour gérer la production des repas dans un environnement de clinique. Vous dirigerez une équipe de 6 personnes et serez responsable de la relation avec les convives. Un diplôme en cuisine est nécessaire, ainsi qu'une expérience de 5 ans. Des avantages incluent un CDI 35H, des formations, et des primes. Ce poste est parfait pour un manager passionné par la restauration collective et le bien-être des patients.