Chef Gérant – Cuisine Locale & Gestion, Chamonix

Sodexo France; Les Arberons; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

avantage repas en nature

CSE

Mutuelle de base gratuite

Résumé du poste

Sodexo France recrute un(e) Chef gérant H/F pour l’un de ses établissements du secteur écoles & universités à CHAMONIX MONT BLANC (74). Vous conduirez la production culinaire et veillerez à la qualité et à la sécurité, tout en assurant le bon fonctionnement du service et la relation avec les professeurs et élèves.

CDD temps plein de 3 mois, horaires du lundi au vendredi, 6h30–15h. Rémunération brute mensuelle de 2 600 €, avec avantages (13ème mois, repas en nature, CSE, mutuelle).

Qualifications

• Expertise culinaire avérée et créativité gastronomique.
• Attention à la qualité et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer éuipe et service client en restauration collective.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité.
• Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
• Être à l’écoute des demandes du client, des professeurs et élèves afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.

Description du poste

Sodexo France recrute un(e) Chef gérant H/F pour l’un de ses établissements du secteur écoles & universités à CHAMONIX MONT BLANC (74). Vous conduirez la production culinaire et veillerez à la qualité et à la sécurité, tout en assurant le bon fonctionnement du service et la relation avec les professeurs et élèves.

CDD temps plein de 3 mois, horaires du lundi au vendredi, 6h30–15h. Rémunération brute mensuelle de 2 600 €, avec avantages (13ème mois, repas en nature, CSE, mutuelle).