Chef-Gérant Cuisine & Gestion — CDI 30h (7h-15h)

RESTORIA; La Remaudière; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Forfait Mobilités Durables

CSE

Mutuelle

Prime de cooptation

Résumé du poste

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, recherche un cuisinier‑gestionnaire pour le Restaurant Scolaire de Sainte Marie au Landreau (44). Vous assurez la préparation des plats, les commandes et le service, avec des produits frais et locaux, tout en respectant HACCP et les procédures administratives.

CDI intermittent de 30h/semaine, horaires fixes de 7h à 15h, vacances scolaires non travaillées. Rémunération 14,59€ + 1,22€ brut/heure, repas et mutuelle pris en charge.

Qualifications

• Diplômé(e) en Cuisine, avec expérience en gestion.
• Connaissance des règles HACCP et maîtrise des normes sanitaires.

Responsabilités

• Préparer les plats et gérer les commandes jusqu'au service.
• Assurer le nettoyage du matériel, des ustensiles et des locaux.
• Gérer l’administration et l’économie du restaurant au quotidien (logiciel de commandes, congés, planning).

Connaissances

Cuisine professionnelle

Gestion de restaurant

Maîtrise HACCP

Gestion administrative

Formation

Diplôme en Cuisine

Outils

Logiciel de commande

Description du poste

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, recherche un cuisinier‑gestionnaire pour le Restaurant Scolaire de Sainte Marie au Landreau (44). Vous assurez la préparation des plats, les commandes et le service, avec des produits frais et locaux, tout en respectant HACCP et les procédures administratives.

CDI intermittent de 30h/semaine, horaires fixes de 7h à 15h, vacances scolaires non travaillées. Rémunération 14,59€ + 1,22€ brut/heure, repas et mutuelle pris en charge.