Chef Gérant – Cuisine Engagée, Leadership d’Équipe

ANSAMBLE; Romorantin-Lanthenay; Sur place; EUR 28 080 - 34 320; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Prime annuelle sur objectifs

Avantage en nature sur les repas

Mutuelle avantageuse

Accès au comité d'entreprise

Possibilité d'évolution

Résumé du poste

ANSAMBLE à Romorantin-Lanthenay recherche un(e) Chef gérant(e) pour son restaurant. Le poste, en CDD de 6 mois, implique la gestion de la production culinaire, l'animation de l'équipe, et l'assurance de la qualité des repas.

Le candidat idéal devra posséder une expérience significative en restauration, être méthodique et créatif tout en s'engageant dans une cuisine saine et naturelle.

Des avantages incluent des primes, des formations et un environnement de travail collaboratif.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en restauration exigeant.
• Capacité à gérer une équipe tout en respectant des normes strictes.
• Sensibilité aux attentes des clients et capacité à créer un environnement convivial.

Responsabilités

• Gérer la production culinaire et assurer sa qualité.
• Élaborer des plannings et organiser les tâches au quotidien.
• Suivre et garantir les coûts ainsi que les dépenses budgétaires.

Connaissances

Gestion d'équipe

Administration de la production culinaire

Respect des normes d'hygiène

Sensibilité commerciale

Formation

Diplôme ou formation en restauration

Outils

Logiciel de gestion de restaurant

Description du poste

ANSAMBLE à Romorantin-Lanthenay recherche un(e) Chef gérant(e) pour son restaurant. Le poste, en CDD de 6 mois, implique la gestion de la production culinaire, l'animation de l'équipe, et l'assurance de la qualité des repas.

Le candidat idéal devra posséder une expérience significative en restauration, être méthodique et créatif tout en s'engageant dans une cuisine saine et naturelle.

Des avantages incluent des primes, des formations et un environnement de travail collaboratif.