Chef Gérant Cuisinant — Cuisine Locale & Management

Elior; Strasbourg; On-site; EUR 38,000 - 55,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Prime annuelle

Mutuelle

Repas fournis

Formation interne

Crèche possible

Job summary

Alsacienne de restauration, filiale du groupe Elior, recherche un chef gérant cuisinant (H/F) pour l’un de ses restaurants scolaires situés au cœur de Strasbourg (67). Poste en CDI à temps plein, avec travail du lundi au vendredi et la réalisation de 500/550 couverts par jour, au sein d’une équipe dynamique et engagée.

Le candidat idéal est un leader inspirant, capable de manager, d’organiser la production culinaire et d’améliorer l’expérience client tout en garantissant la qualité et la

Qualifications

• Leader et manager inspirant avec orientation client.
• Expérience en restauration collective et gestion d'équipe.
• Formation cuisinant exigée et compétences en gestion opérationnelle.

Responsibilities

• Diriger et manager l'équipe en cuisine et en salle.
• Superviser la production culinaire et les activités de service.
• Mettre en place des initiatives pour améliorer l'expérience client et la qualité des prestations.
• Garantir le respect des processus qualité et sécurité alimentaire.

Skills

Leadership

Orientation client

Adaptabilité

Education

Formation cuisinant

Job description

Alsacienne de restauration, filiale du groupe Elior, recherche un chef gérant cuisinant (H/F) pour l’un de ses restaurants scolaires situés au cœur de Strasbourg (67). Poste en CDI à temps plein, avec travail du lundi au vendredi et la réalisation de 500/550 couverts par jour, au sein d’une équipe dynamique et engagée.

Le candidat idéal est un leader inspirant, capable de manager, d’organiser la production culinaire et d’améliorer l’expérience client tout en garantissant la qualité et la