Chef(fe) Gérant(e) (H/F)

Restoria; Saumur; Sur place; EUR 24 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

Mutuelle d'entreprise

Prime d'attractivité

Prime de week-end

Résumé du poste

RESTORIA recherche un chef gérant pour diriger un restaurant situé près de Saumur (49). Vous avez l’expertise culinaire et des compétences managériales pour accompagner votre équipe, garantir la qualité des plats et assurer l’organisation quotidienne. Vous participerez à la gestion administrative et économique du restaurant.

Diplômé(e) en Cuisine, vous maîtrisez HACCP et cherchez un CDI à temps plein avec une rémunération attractive et des perspectives d’évolution au sein d’un groupe engagé.

Qualifications

• Diplôme en Cuisine requis et expérience en gestion exigés.
• Connaissance de la méthode HACCP maîtrisée.

Responsabilités

• Gérer le restaurant et les plannings du personnel.
• Encadrer l'équipe et assurer la qualité des plats et le service.
• Gérer l'administratif et économique du restaurant.

Connaissances

Gestion d'équipe

Planification des plannings

Cuisine professionnelle

Conformité HACCP

Formation

Diplôme en Cuisine

Description du poste

Offre n° 6662314
Chef(fe) Gérant(e) (H/F)

Gérer son propre restaurant en ayant le soutien d'une structure solide ? C'est par ici .Vous avez :Envie d'intégrer une entreprise engagéeEnvie de faire plaisir à des convivesUn véritable savoir-faireL'âme d'un leaderNous avons :Plus de 50 ans d'expérienceDes équipes formidablesDe belles perspectives d'évolutionDes valeurs fortesDirectement chez notre client situé à proximité de Saumur (49), vous assurez la préparation de bons petits plats en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos convives. Pour cela, vous pourrez être amené(e) à décliner nos recettes en textures modifiées. Vous êtes novice sur le sujet ? Nos équipes vous accompagneront lors de votre intégration.Bon manager, vous accompagnez vos collaborateurs dans leur quotidien (cohésion, sécurité, gestion des plannings) et dans leur évolution professionnelle. Votre rôle ? Les accompagner, les motiver et les faire évoluer.Après avoir raccroché le tablier, direction le bureau, pour assurer la gestion administrative et économique du restaurant : utilisation du logiciel pour le passage des commandes (sans oublier la calculette à proximité), validation des congés de Martine qui part en vacances, organisation de la journée du lendemain, préparation de la commission menu. autant de missions qui rythmeront vos journées.Diplômé(e) en Cuisine, allié à une expérience professionnelle en gestion, vous maitrisez la méthode HACCP.Profil recherché:- Un CDI à temps plein (35h/semaine)- Des horaires avec coupures établis selon un planning défini à l'avance: de 7h30 à 14h30 et de 18h à 20h45-1 week-end sur 2 avec coupure: 7h30-14h30 et 18h-20h45- Une rémunération de 2168,83€ brut par mois + prime d'attractivité de 180,74€ brut par mois complet la première année + prime de week-end- Un avantage en nature repas et une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime- Un accord de cooptation- Des perspectives d'évolution (mobilité interne et formation par notre organisme interne)Poste ouvert aux personnes prêtes à s'engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes !Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante.

Type de contrat CDI
Contrat travail Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2349.0 Euros à 2349.0 Euros

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Employeur

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.