Chef(fe) de rang tournant - Room Service Food & Beverage Services · L’Apogée Courchevel

Oetker Hotel Management Company GmbH; France; In loco; EUR 26.404 - 31.627; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Indemnités nourriture

Logement

Accès à la cafétéria

Mutuelle et prévoyance

Fourniture d'uniforme

Descrizione del lavoro

L'Apogée Courchevel, membre des Hôtels Oetker, recherche un(e) Chef(e) de rang pour assurer un service en chambre de qualité dans le luxe des Alpes. Vous serez responsable de la supervision du service en chambre, tout en offrant une expérience exceptionnelle à notre clientèle.

Avec au moins 2 ans d’expérience en restauration haut de gamme, vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction des clients et le développement de l’équipe. Un salaire compétitif et des avantages attractifs, tels qu'indemnités de nourriture et logement, vous attendent.

Competenze

• 2 ans d'expérience en restauration haut de gamme sur un même type de poste.
• Compétences en service client et communication.

Mansioni

• Superviser la qualité du service en chambre.
• Assurer un service client personnalisé de qualité.
• Participer au développement de l’équipe.

Conoscenze

Service client haut de gamme

Gestion des plaintes

Coordination avec l'équipe

Formazione

BTS en hôtellerie/Restauration

Descrizione del lavoro

L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde.

L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.

Missions

Sous la responsabilité du Superviseur(e) Room Service, le/la Chef(e) de rang procède aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l’hôtel. Il/elle contribue au service journalière (service en chambre, « amenities » et Mini Bar) et veille au respect de la qualité du service et des prestations servies en chambre. Il/elle coordonne et participe aux activités de mise en place, de nettoyage et de rangement du matériel et de l’office.

Fonctions Opérationnelles

• Supervise la qualité du service et les prestations délivrés à notre clientèle en chambre (minibar, amenities, service en chambre…).
• Est responsable de la qualité des prestations délivrées aux clients pendant le service.
• Assure un service et un suivi relationnel client personnalisé de qualité (accueil, conseils, écoute, gestion des plaintes…).
• Participe à la réalisation et au suivi des facturations clients.
• Participe au développement de l’équipe (intégration, formation et développement des N-1).
• Avertit ses supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle.
• Participe à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients…).
• Afin d’assurer un service et un suivi clientèle de qualité, peut-être amené à assister et/ou remplacer ses collègues dans certaines de leurs fonctions.
• Participe à la mise en place de Banquet

Profil

BTS en hôtellerie/Restauration de préférence

2 ans d’expériences en restauration haut de gamme sur un même type de poste

Avantages

• Salaire de base : 2600€ brut mensuel
• Nourriture : Indemnités nourriture 187 €
• Logement : oui
• Accès à une cafétéria dédiée au personnel
• Mutuelle et prévoyance
• Forfait piéton pris en charge
• Uniforme fourni et entretenu sur place
• Politique Qualité de Vie au travail active : Reconnaissance, bien être et communication interpersonnelle au cœur de nos actions, opportunité de développement
• Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires.