Chef.fe de rang PARIS 08

Bao Family; Paris; Sur place; EUR 17 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

Bao Family recherche des professionnels et personnalités pour agrandir son équipe à Paris. Rejoignez une aventure culinaire qui bouscule les codes de la cuisine chinoise et qui vise à offrir une expérience sensorielle 360° à une clientèle internationale.

Vous serez en charge du service en salle et bar, de la mise en place et de la transmission du voyage culinaire Bao à chaque client. Envie d’évoluer dans un groupe en hyper croissance, de partager des good vibes et d’incarner l’esprit familial

Qualifications

• Esprit rusé et capacité à résoudre rapidement des problèmes.
• Exigence d’exécution soignée et sans laisser le moindre détail au hasard.
• Sociable et capable d’établir des relations de confiance avec les clients et l’équipe.
• Capacité à remettre en question les standards pour améliorer l’expérience client.
• Passionné par l’univers de la Food et l’expérience sensorielle 360°.
• Aptitude à prendre en charge et coordonner un rang ou une équipe.

Responsabilités

• ACCUEUILLIR les clients avec le sourire et expliquer la carte.
• Suivre les process du Kit Service Bao Family et assurer le service salle/bar.
• Servir les plats et baos en guidant les clients dans leur dégustation.
• Préparer la mise en place de la salle et du bar pour chaque service.
• Gérer les commandes du bar (thé, bières, vins, cocktails maison).
• Maintenir propreté et organisation du restaurant avant et après service.
• Contribuer à une ambiance conviviale et à l’esprit familial Bao Family.

Connaissances

Esprit rusé

Perfectionniste de l’exécution

Amoureux des gens

Esprit disruptif

Passion d’expérience

Leader de projet

Description du poste

La Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool placeCe qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés de Paris et Shanghai - portés par une seule envie, faire plaisir à un maximum d’inconnus en faisant vivre une véritable expérience.Notre ambition, c’est d’ouvrir des lieux de vie aux univers uniques, inscrits dans le cœur des villes. Nos lieux prônent les rencontres, le plaisir, le partage. Ils sont beaux, pleins de good vibes, impulsés par des personnalités passionnées... et nous comptons les développer à Paris et dans les spots français et européens les plus cools !

Tu es la good vibe incarnée ? Tu aimes être entouré.e des gens du monde entier ? Tu es curieux.se d’apprendre ? Tu es passionné.e par l’univers de la Food et tu veux être acteur.ice de l’histoire qu’ils sont en train d’écrire. REJOINS-NOUS! WANTED

Nous recherchons des pros et des personnalités pour agrandir notre team!

• Crafty mindset: avoir un esprit rusé
• Execution perfectionist: ne rien laisser au hasard
• People lover: établir des relations de confiance
• Rules breaker: refuser le status quo et les standards
• Experience passionate: faire vivre une expérience sensorielle 360°
• Project leader:entreprendre à ton échelle

Si tu veux évoluer, grandir et saisir les opportunités qui viennent dans un groupe & une troupe en hyper croissance, tu es au bon endroit et au bon moment !

Bon à savoir

Notre rêve c’est qu’à la Bao Family...tupuisses être toi-même pour pouvoir déployer tes aileste sentes à ta place dans ton job et dans ce monde & que nouscontribuons à ton chemin de vie (humain & professionnel)t’encourageons à repousser tes propres limits

Tu portes les valeurs de notre Groupe : tu es une personnalité curieuse, respectueuse, ouverte à la diversité. Ceci est un prérequis sous nos équipes, ton rôle sera ensuite de :

• Adhérer à la culture Bao Family : good vibes, passion, diversité, ouverture d’esprit & humanité
• Accueillir les clients avec un big smile
• Respecter les process de service du Kit Service de la Bao Family
• Expliquer la carte aux clients en les incitant au voyage
• Servir les plats et les baos en expliquant leur dégustation
• Faire la mise en place de la salle et du bar
• Préparer les commandes du bar (thé glacé maison, thé chaud, bières, vin, cocktails maison)
• Être garant de la propreté et du bon rangement du restaurant avant et après chaque service
• Être en charge de l’encaissement des clients
• Contribuer à mettre une super ambiance en salle
• Contribuer à l’esprit familial et convivial de Bao Family
• Être responsable d'un rang