CHEF(FE) DE RANG

Robinwood Activity Centres; Agde; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

CASINO BARRIÈRE AU CAP D’AGDE recherche un(e) Chef(fe) de rang expérimenté(e) et autonome. Vous serez rattaché au pôle restauration du Bistro Barrière et responsABLE du service en salle, de l’accueil client, du service à table et de l’encaissement, tout en respectant les process du Groupe Barrière.

Vous assurerez la mise en place de la salle, veillerez à la qualité du service et au bon déroulement des banquets et dîners spectacles, avec une équipe en salle et en cuisine adaptée à l’activité.

Qualifications

• Expérience en service en salle exigée.
• Bon relationnel et présentation soignée.
• Capacité à conseiller les clients sur les mets et vins.

Responsabilités

• Maintenir la qualité du service selon les normes du Groupe Barrière.
• Assurer l’accueil, le service et l’encaissement au rang qui vous est attribué.
• Participer à la mise en place de la salle et veiller à sa propreté.

Connaissances

Service en salle

Accueil clientèle

Encaissement

Gestion du rang

Description du poste

CASINO BARRIÈRE AU CAP D’AGDE RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE RANG

Rattaché au pôle restauration, vous serez sous la responsabilité du Responsable Restauration de notre restaurant le Bistro Barrière au Cap d’Agde, capacité de 100 places avec terrasse accessible hors VDI, dont 60 places assises intérieures.Un Bar avec terrasse Lounge, une salle de spectacle d'une capacité de 250 personnes accueillant des banquets et diners spectacles. Ouvert toute l’année avec + de 20000 couverts servis, et une équipe en salle de 9 personnes et 6 en cuisine

Nous recherchons un profil expérimenté et autonome qui saura effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle, ainsi que le respect des process du Groupe Barrière.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

• Assurer la qualité du service dans le respect des normes du Groupe Barrière
• Conseiller les clients sur les choix des mets et vins
• Participer à la bonne mise en place de la salle Assurer l'accueil des clients et le service de votre rang