Chef(fe) de partie (H/F) - CDD saison hiver 26/27 - Poste logé

Beaumier; Les Belleville; On-site; EUR 27,000 - 28,000; Part time

Benefits offered by this job

Logement fourni

Job summary

Beaumier recherche un Chef de partie (H/F) en CDD saison hiver 2026-27, poste logé à Val Thorens (Savoie). Le poste est destiné à rejoindre notre établissement 5 étoiles au cœur des Alpes, offrant une expérience gourmande et un cadre exceptionnel.

Vous assurez la mise en place, la préparation et l’envoi des plats, gérez les stocks, et pilotez une équipe de commis. Vous appliquez les règles HACCP et respectez les standards d’hygiène et de sécurité propres à notre groupe.

Qualifications

• Passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e), capable de travailler sous pression.
• Première expérience réussie dans l’hôtellerie ou à un poste similaire.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsibilities

• Mise en place, préparation et envoi des plats.
• Gestion autonome des stocks et des approvisionnements.
• Pilotage d'une équipe de commis.
• Application des règles d’hygiène et de sécurité sur le poste de travail.

Skills

Passion gastronomie

Créativité

Organisation

Gestion pression

Tools

HACCP

Job description

• 23/11/2026- 11/04/2027

Notre collectif se retrouve autour d'un trait commun. Celui de prendre plaisir à faire plaisir.

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Chef(fe) de partie (H/F) - CDD saison hiver 26/27 - Poste logé

• Val Thorens, 73440
• Saisonnier
• 23/11/2026- 11/04/2027
• 2385€- 2535€

Description

Val Thorens, Savoie (Alpes françaises)

Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoiles

Contrat : CDD Saison logé Hiver 2026 2027

A Propos Du Groupe

Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.

Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes : responsabilité, curiosité, humilité et respect visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.

Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe.

Missions

Situé au cœur de Val Thorens, la station de ski la plus haute d’Europe, Le Fitz Roy, un établissement de luxe 5 étoiles offre des expériences distinctes et mémorables à une clientèle internationale exigeante.

Vos Principales Responsabilités

• Vous assurez la mise en place, la préparation et l’envoi des plats.
• Vous êtes autonome sur votre gestion de stocks et les approvisionnements
• Vous pilotez une équipe de commis
• Vous appliquez les règles d’hygiènes, de sécurité et de contrôle de votre poste de travail

Profil

Votre Profil

• Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression
• Vous disposez d’une première expérience réussie dans l’hôtellerie ou à un poste similaire ?
• Vous maîtrisez les normes HACCP ?

Les Avantages De Rejoindre Beaumier

• Réductions exclusivessur l’hébergement, les restaurants et les spas au sein de nos hôtels Beaumier.
• Possibilité de collaborer, d'intervenir et d'accompagner nosdifférentes destinations en France(Valthorens, Saint-Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes Les Eaux),en Espagne(Ibiza)et en Suisse(Wengen).

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.