Responsable cuisine PDJ (H/F) - CDD saison hiver 26/27 - Poste logé

Le Fitz Roy; Val Thorens; Vor Ort; EUR 17.000 - 20.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Réductions sur l’hébergement et les hÔ

Destinations Beaumier en France/Espage

Zusammenfassung

Le Fitz Roy, établissement 5 étoiles du groupe Beaumier, est situé à Val Thorens, première station de ski d’Europe. Le poste saisonnier CDD logé hiver 2026/2027 offre une expérience dans l’hôtellerie de luxe et l’accueil d’une clientèle internationale exigeante.

Vous assurez la mise en place, le nettoyage et le stockage, réalisez et envoyez les plats, et garantissez l’hygiène du poste de travail. Une première expérience en hôtellerie est souhaitée et la collaboration au sein d’une équipe

Qualifikationen

• Expérience en hôtellerie ou poste similaire.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler sous pression et en équipe.

Aufgaben

• Mettre en place, nettoyer et stocker le matériel et les espaces de travail.
• Réaliser et envoyer les plats et les préparations préliminaires.
• Maintenir la propreté de l’espace de travail et appliquer les normes d’hygiène.
• Préparer le matériel de service et dresser les assiettes pour service.
• Répondre aux commandes et mettre en valeur les présentations des plats.

Kenntnisse

Cuisine

Organisation

Gestion du stress

Esprit d'équipe

Tools

Équipements de cuisine

Jobbeschreibung

Val Thorens, Savoie (Alpes françaises)
Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoiles
Contrat : CDD Saison logé Hiver 2026 2027

A propos du Groupe :

Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.

Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes: responsabilité, curiosité, humilité et respect visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.

Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe.

A propos du poste :

Situé au cœur de Val Thorens, la station de ski la plus haute d’Europe, Le Fitz Roy, un établissement de luxe 5 étoiles offre des expériences distinctes et mémorables à une clientèle internationale exigeante.

Vos principales responsabilités :

• Vous assurez la mise en place, le nettoyage et le stockage
• Vous réalisez et envoyez les plats ainsi que les préparations préliminaires
• Vous assurez la propreté de votre espace de travail et appliquez les règles d’hygiène
• Vous préparez le matériel de service, dresser et envoyer les assiettes
• Vous répondez aux commandes et mettez en valeur les présentations

Votre profil :

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression

Vous disposez d’une première expérience réussie dans l’hôtellerie ou à un poste similaire ?

Les avantages de rejoindre Beaumier :

• Réductions exclusives sur l’hébergement, les restaurants et les spas au sein de nos hôtels Beaumier.
• Possibilité de collaborer, d'intervenir et d'accompagner nosdifférentes destinations en France(Valthorens, Saint-Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes Les Eaux),en Espagne(Ibiza)et en Suisse(Wengen).

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Envie de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à la réussite du groupe Beaumier ?