Chef(fe) de partie (H/F) - CDD saison hiver 26/27 - Poste logé

Beaumier; Val Thorens; Hybrid; EUR 21,000 - 30,000; Part time

Job summary

Beaumier, groupe hôtelier de luxe, recrute pour Le Fitz Roy à Val Thorens, établissement 5 étoiles, une personne pour la saison hiver 2026-2027. Vous prendrez part à la mise en place, à la préparation et à l’envoi des plats, et gérerez les stocks selon les besoins de l’établissement.

Ce poste exige autonomie, rigueur et sens du service dans un cadre hôtelier premium, avec logement inclus et équipe à encadrer.

Qualifications

• Mise en place des plats et envoi
• Gestion autonome des stocks et approvisionnements
• Pilotage d'équipe de commis
• Règles d’hygiène et de sécurité appliquées

Responsibilities

• Vous assurez la mise en place, la préparation et l’envoi des plats.
• Vous êtes autonome sur la gestion des stocks et les approvisionnements.
• Vous pilotez une équipe de commis et garantissez le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Job description

Val Thorens, Savoie (Alpes françaises)Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoilesContrat : CDD Saison logé Hiver 2026 2027

A propos du Groupe :

Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.

Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes : responsabilité, curiosité, humilité et respect visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.

Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe.

A propos du poste :

Situé au cœur de Val Thorens, la station de ski la plus haute d’Europe, Le Fitz Roy, un établissement de luxe 5 étoiles offre des expériences distinctes et mémorables à une clientèle internationale exigeante.

Vos principales responsabilités :

• Vous assurez la mise en place, la préparation et l’envoi des plats.
• Vous êtes autonome sur votre gestion de stocks et les approvisionnements
• Vous pilotez une équipe de commis
• Vous appliquez les règles d’hygiènes, de sécurité et de contrôle de votre poste de travail