Responsable cuisine PDJ (H/F) - CDD saison hiver 26/27 - Poste logé

Beaumier; Val Thorens; Hybrid; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Job summary

Beaumier, groupe hôtelier de luxe, vous propose un poste au Le Fitz Roy à Val Thorens, station 5 étoiles, pour la saison hivernale 2026-2027.

Vos missions: mise en place, nettoyage et stockage; réalisation et envoi des plats et des préparations; maintien de l'hygiène et dressage; réponse aux commandes et présentation soignée des assiettes.

Responsibilities

• Mise en place, nettoyage et stockage des espaces et matériel.
• Réalisation et envoi des plats ainsi que les préparations préliminaires.
• Maintien de la propreté de l'espace de travail et respect des règles d’hygiène.
• Préparation du matériel de service, dressage et envoi des assiettes.
• Réponses aux commandes et mise en valeur des présentations.

Job description

Val Thorens, Savoie (Alpes françaises)Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoilesContrat : CDD Saison logé Hiver 2026 2027

A propos du Groupe :Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes: responsabilité, curiosité, humilité et respect visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe.

A propos du poste :Situé au cœur de Val Thorens, la station de ski la plus haute d’Europe, Le Fitz Roy, un établissement de luxe 5 étoiles offre des expériences distinctes et mémorables à une clientèle internationale exigeante.

Vos principales responsabilités :

• Vous assurez la mise en place, le nettoyage et le stockage
• Vous réalisez et envoyez les plats ainsi que les préparations préliminaires
• Vous assurez la propreté de votre espace de travail et appliquez les règles d’hygiène
• Vous préparez le matériel de service, dresser et envoyer les assiettes
• Vous répondez aux commandes et mettez en valeur les présentations